Los bolsillos de pita son una excelente manera de comer ensaladas sobre la marcha. Rellénalos con las verduras y proteínas que te gusten. ¡El aderezo casero o el hummus agregan sabor!
Ingredientes
Pita
- 1 pan de pita de trigo integral, de 6 pulgadas
Zanahorias
- ¼ taza, ralladas
Tomates
- ⅓ taza, picados
Romaine
- 3 hojas de lechuga romana
Pepino
- ½ taza, picado
Proteína:
3 onzas de pechuga de pollo cocida, pescado, frijoles, tofu, tempeh, pollo/pavo molido
Ranch
- 2 cucharadas de aderezo ranch
Instructiones
Step 1
Corta la pita por la mitad, formando dos medios círculos. Abra suavemente cada bolsillo.
Step 2
Rallar las zanahorias y picar los tomates, la lechuga y el pepino. Agréguelos a un tazón mediano.
Step 3
Corta el pollo en dados y añádelo al bol.
Step 4
Agregue el rancho al tazón y mezcle para que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
Step 5
Divida la mezcla en partes iguales en cada bolsillo de pita. ¡Disfrutar!