Actualización de la política de no discriminación

Boston Medical Center Health System cumple con las leyes federales de derechos civiles aplicables y no discrimina por motivos de edad, raza, color, origen nacional (incluido el dominio limitado del inglés y el idioma principal), religión, cultura, discapacidades físicas o mentales, estatus socioeconómico, sexo, orientación sexual e identidad y/o expresión de género. BMCHS proporciona ayuda y servicios gratuitos a personas con discapacidades y servicios lingüísticos gratuitos a personas cuyo idioma principal no es el inglés.

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Muslos De Pollo Deshuesados Con Tomate Y Hierbas

Lunch

Contribuido por: Cocina de enseñanza de BMC

Muslos De Pollo Deshuesados Con Tomate Y Hierbas

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Use cualquier combinación de hierbas frescas que desee en este plato. Combina bien con arroz , pasta o patatas.

Sirve:
4 servings
Tiempo Total:
30 minutos
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo total de cocción:
20 minutos

Ingredientes


Pollo - 4 muslos (4 onzas cada uno), sin piel y deshuesados Pimienta - ½ cucharadita de pimienta molida Aceite: 2 cucharadas de aguacate, sésamo, aceite de canola, maní o aceite de oliva ligero Ajo - 2-3 dientes picados (alrededor de 1 cucharada de ajo picado) Tomates: 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos bajos en sodio Sal: ¼ de cucharadita de sal o ½ cucharadita de condimento sin sal Mrs. Dash Hierbas: 2 cucharadas de hierbas frescas mezcladas, picadas (como albahaca, ajedrea, tomillo o romero)

Instructiones

Step 1
Espolvorea ambos lados del pollo con pimienta. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite y dore el pollo por cada lado (aproximadamente 3 minutos por lado). Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue los tomates, la sal y las hierbas frescas.
Step 2
Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Notas

Información nutricional

Tamaño de la porción:
2 carnes magras serving
Calorías:
173 Calorías
Fat:
1g
Grasa saturada:
1g
Carbohydrates:
Net Carb: 6g
Dietary Fiber:
10g
Protein:
15g
Sodium:
365

Restricciones dietarias