Consigue pollo frito sin freír. ¿Por qué intentarlo? Hornear reduce el aceite y las grasas no saludables y le brinda un plato lo más parecido posible al pollo frito. Disfrútelo con ensalada de col , camote "frito" , ensalada de tres frijoles, ensalada fácil de maíz y frijoles u otros acompañamientos favoritos.
Ingredientes
Suero
de leche - ⅓ taza, bajo en grasa
Pimentón
- ¼ de cucharadita
Pollo:
12 onzas de filetes de pollo crudos, sin piel y sin huesos (alrededor de 10 piezas)
Cereal
de salvado - ⅓ taza de cereal de salvado simple
Panko
- ⅓ taza de pan rallado panko
Parmesano
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Ajo
en polvo - 1 cucharadita
Cebolla
en polvo - 1 cucharadita
Sal
y pimienta para probar
Instructiones
Step 1
Coloque el suero de leche y el pimentón en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y mezcle bien.
Step 2
Agregue el pollo a la bolsa de plástico y cubra completamente. Selle y refrigere por lo menos 1 hora.
Step 3
Precaliente el horno a 375 °F. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y reserve.
Step 4
Usando un procesador de alimentos o una licuadora, muela el cereal de salvado hasta obtener una textura similar a la de las migas de pan y viértalo en un tazón grande.
Step 5
Agregue pan rallado panko, queso parmesano rallado, ajo en polvo y cebolla en polvo. Añadir sal y pimienta al gusto.
Step 6
Uno a la vez, retire el pollo tierno crudo de la bolsa de plástico, agítelo para eliminar el exceso de suero de leche, cúbralo uniformemente con la mezcla de migas y colóquelo sobre la bandeja para hornear.
Step 7
Hornee en el horno durante 10 minutos por cada lado, o hasta que todos los lados estén crujientes y el pollo esté bien cocido.
Notas
Información nutricional
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