Hecha con claras de huevo, linaza molida y crema, esta receta de avena sin avena es una alternativa nutritiva y sabrosa a la avena tradicional para aquellos que pueden estar perdiendo ese cálido plato de avena de la mañana.
Ingredientes
Crema
- 1 ½ tazas de crema espesa
Plátano
- alrededor de ¼ de taza
Calabacín
- 1 ⅔ taza, rallado
Clara
de huevo - 50 gramos (alrededor de 2 claras)
Linaza
- 2 Cucharadas
Canela
- ½ cucharadita
Instructiones
Step 1
Combine el puré de plátano y calabacín en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Step 2
Combine las claras de huevo y la leche de almendras en una cacerola pequeña y revuelva con una espátula a fuego medio.
Step 3
Agregue la linaza y continúe revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente.
Step 4
Agregue la mezcla de plátano y calabacín y revuelva constantemente a medida que la avena sin avena comienza a espesar.
Step 5
Agregue canela, reduzca el fuego y continúe revolviendo hasta que la avena sin avena alcance el nivel de espesor deseado.