Actualización de la política de no discriminación

Boston Medical Center Health System cumple con las leyes federales de derechos civiles aplicables y no discrimina por motivos de edad, raza, color, origen nacional (incluido el dominio limitado del inglés y el idioma principal), religión, cultura, discapacidades físicas o mentales, estatus socioeconómico, sexo, orientación sexual e identidad y/o expresión de género. BMCHS proporciona ayuda y servicios gratuitos a personas con discapacidades y servicios lingüísticos gratuitos a personas cuyo idioma principal no es el inglés.

Para leer nuestra Declaración de no discriminación completa, haga clic aquí.

Cuenco "Sushi" Baby and Me, compatible con WIC

Lunch

Contribuido por: Carolina Kohler

tazón de sushi

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Puede ser difícil encontrar una receta que funcione tanto para ti como para el bebé, pero esta receta lo hace fácil. Todos los ingredientes se pueden servir por separado para el bebé, con las frutas y verduras cortadas en trozos fáciles de agarrar. Entonces puedes construir un plato delicioso para ti. Esta receta rinde alrededor de tres porciones, perfecta para toda la familia o para una cena y un almuerzo.

Sirve:
2 raciones para adultos, 1 ración para bebés servings
Tiempo Total:
30 minutos
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo total de cocción:
15 minutos

Ingredientes


Agua - 2 tazas Arroz - 1 taza de arroz integral de grano corto Sal - ½ cucharadita de sal Jengibre - 2 cucharadas, pelado y picado Atún - 1 lata de atún (aproximadamente 9 onzas, empacado en agua) O salmón enlatado Aceite de sésamo: 1 cucharadita de aceite de sésamo (o ½ cucharadita de salsa de soya baja en sodio más ½ cucharadita de aceite) Ajo - 1 diente, picado Zanahorias - 2 zanahorias, peladas y al vapor Pepino - 1 pepino, pelado Cebollín - 2 cebolletas, picadas Opcional - 1 mango, 1 aguacate

Instructiones

Step 1
Agregue agua, arroz, sal y jengibre a la olla. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cubrir con la tapa y cocinar durante unos 25 minutos.
Step 2
Escurrir el agua del atún. Agregue el aceite de sésamo y el ajo al atún y mezcle bien. Dejar de lado.
Step 3
Pelar los pepinos y las zanahorias al vapor. (Pelarlas las hace más fáciles y seguras de comer para el bebé).
Step 4
Picar en tiras o dados pequeños. Las tiras son mejores para los bebés de 6 a 9 meses de edad, que usan toda la mano para agarrar la comida. Los bebés mayores de 9 meses comenzarán a aprender a agarrar verduras cortadas en cubitos con los dedos.
Step 5
Coloque algunas (o todas) las zanahorias en un recipiente apto para microondas y agregue dos cucharadas de agua. Cocine en el microondas unos 2 minutos, hasta que las zanahorias estén lo suficientemente blandas como para aplastarlas con los dedos. (Esto las hace seguras para el bebé). Deje que las zanahorias se enfríen.
Step 6
Picar las cebollas verdes y cortar el mango y el aguacate.
Step 7
Cuando el arroz termine de cocinarse, vierta el arroz en dos tazones.
Step 8
Agregue el atún, las zanahorias, los pepinos, las cebollas verdes, el mango y el aguacate.
Step 9
Coloque pequeñas porciones de cada alimento en un plato o en la bandeja de la silla alta del bebé.
Step 10
Opcional: cubra las comidas para adultos con sriracha, aceite de maní o condimentos (como un condimento "todo bagel" que contiene semillas de sésamo y ajo)

Notas

Información nutricional

Tamaño de la porción:
3 serving
Calorías:
375 Calorías
Fat:
10
Carbohydrates:
Net Carb: 46
Dietary Fiber:
8
Protein:
26
Sodium:
337