Este es un plato rico en nutrientes y rico en proteínas, que contiene 23 gramos de proteína en una porción. Intenta combinar esta receta con algunos carbohidratos y vegetales para que sea una comida balanceada.
Ingredientes
Pavo:
1 libra de pavo molido (93 % magro) de carne molida, pollo molido o una alternativa a la carne molida (como Beyond Meat)
Pan
rallado: ½ taza de pan rallado simple o copos de avena rápidos
Cebolla
- ¼ taza, picada
Queso
- 2 cucharadas de queso parmesano (opcional)
Huevo
- 1 grande
Albahaca
- 1 cucharadita de albahaca seca o 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Leche
- 2 Cucharadas
Ajo
- 1 cucharadita de ajo picado o ½ cucharadita de ajo en polvo
Sal
- ¼ de cucharadita
Pimienta
- ¼ de cucharadita
Marinara
- 4 tazas de salsa marinara (ver nuestra receta en la sección de notas)
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Step 2
Para hacer las albóndigas, ponga ¼ de taza de avena (si la usa) en una licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia similar a la harina. Agregue a un tazón grande para mezclar. Si usa pan rallado, agréguelos a un tazón grande.
Step 3
Rompa un huevo golpeando el huevo sobre una superficie plana y separando la cáscara con los pulgares, dejando que el huevo caiga en el recipiente.
Step 4
Agregue cebolla, albahaca, sal, pimienta, leche, ajo y queso (si se usa) al tazón. Agregue el pavo molido (u otra proteína) al tazón y mezcle con las manos pellizcando los ingredientes en el pavo molido para asegurarse de que todo se mezcle de manera uniforme. Lava tus manos.
Step 5
Forme bolas (alrededor de 2 cucharadas cada una). Coloque en una bandeja para hornear engrasada. Hornee por 15 minutos, hasta que esté bien cocido.