¿No se te antojan unas patatas fritas crujientes? Tener chips de col rizada a la mano satisface ese antojo crujiente mientras te da una o dos porciones de vegetales de hoja verde. Almacenar en un recipiente hermético y volver a dorar en un horno a 300°F si pierden parte de su crujido.
Ingredientes
Kale
- 1 manojo (alrededor de 6 oz)
Aceite:
2 cucharadas de aguacate, sésamo, aceite de canola, maní o aceite de oliva ligero o regular
Sal
al gusto
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 300°F
Step 2
Enjuague y seque la col rizada, luego retire los tallos y las nervaduras centrales duras. Cortar en trozos grandes, mezclar con aceite de oliva en un bol y espolvorear ligeramente con sal.
Step 3
Coloque las hojas en una sola capa en una bandeja para hornear grande
Step 4
Hornear durante 20 minutos, o hasta que estén crujientes. Coloque la bandeja para hornear en una rejilla para que se enfríe.