¡Las patatas fritas de pera y manzana son el epítome de los postres de otoño! Es sabroso y también rico en nutrientes, con frutas y un grano integral (avena), cubierto con yogur rico en proteínas para un estilo a la moda.
Para esta receta, usará una licuadora para hacer harina de avena con copos de avena. Si no tiene una licuadora, use ¼ de taza de cualquier tipo de harina que desee.
Puedes duplicar o triplicar esta receta y hornear en un plato grande, para servir a más personas.
Esta es una receta marco.
Ingredientes
Fruta:
1 manzana grande y crocante O 1 pera grande y madura
Azúcar
- 2 cucharadas de azúcar (sustituto de azúcar secundario)
Lemon_juice
- 1 cucharada de jugo de limón (aproximadamente ¼ de limón, exprimido)
Agua
- 2 cucharadas
canela
- 1 cucharadita
Especias
- ¼ de cucharadita de nuez moscada o jengibre (opcional)
Avena:
½ taza, dividida O ¼ de taza de avena y ¼ de taza de harina para todo uso (o cualquier tipo de harina)
Nueces:
¼ de taza, almendras picadas, nueces, avellanas o semillas de calabaza/pepitas
Azúcar
- 2 cucharadas de azúcar (sustituto de azúcar secundario)
Aceite
- 2 cucharadas de canola, aguacate, aceite de coco o mantequilla
canela
- 1 cucharadita
Sal
- ¼ de cucharadita
Yogur:
yogur griego natural para cubrir (opcional)
Sal
- ¼ de cucharadita
Yogur:
yogur griego natural para cubrir (opcional)
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350°F. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en rodajas finas. Añadir a un tazón para mezclar.
Step 2
Agregue el sustituto de azúcar, el jugo de limón, el agua, la canela y la nuez moscada al tazón con las manzanas y mezcle hasta que todas las manzanas estén cubiertas.
Step 3
Divida la mezcla de manzana (incluido el líquido) en dos moldes de 10 oz (o tazones aptos para horno).
Step 4
En el mismo tazón, agregue ¼ de taza de avena integral, nueces, sustituto de azúcar, aceite de coco, canela y sal.
Step 5
Mezcle el ¼ de taza de avena restante en una licuadora o procesador de alimentos hasta que tenga una consistencia similar a la harina. Agregue harina de avena al tazón.
Step 6
Revuelva para combinar, luego use los dedos para romper los grumos de azúcar. Espolvoree la mezcla uniformemente sobre las manzanas en cada molde/tazón.
Step 7
Hornee durante 40-45 minutos (sin tapar) o hasta que el relleno esté burbujeante y las manzanas estén tiernas. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Step 8
Cubra con una cucharada de yogur griego natural si lo desea.