El guacamole es una fuente fantástica de grasas (insaturadas) saludables para el corazón. Úselo como salsa para verduras o quesadillas, o para untar en un sándwich o tostada. ¿Compró demasiados aguacates? Intente agregarlos a un batido para obtener una textura suave y deliciosa.
Ingredientes
Aguacate
- 3 aguacates maduros
Jugo
de lima - 3 cucharadas
Ajo
- 1-2 cucharaditas, picado
Cebolla
- 1 cucharada, picada
Comino
- ¼ de cucharadita, molido
Sal
- ¼ de cucharadita
Pimienta
- ¼ de cucharadita
Cilantro
- 1-2 cucharadas, picado
Salsa_picante
- al gusto
Instructiones
Step 1
Deshuesar los aguacates: cortar por la mitad a lo largo hasta llegar al hueso. Mantén el cuchillo quieto y gira el aguacate con la mano libre. Cuando hayas cortado todo el hueso, gira las mitades del aguacate en direcciones opuestas para abrir el aguacate.
Step 2
Retire el hueso con una cuchara y coloque la pulpa del aguacate en un bol. Triture con un tenedor hasta que quede casi suave.
Step 3
Agrega los ingredientes restantes y mezcla.