Ingredientes
Pasta
- 4 oz, trigo integral
Aceite
- 2 Cucharadas, de oliva
Salmón
- 1 lata (6 oz), enlatado, escurrido
Ajo
- 3 dientes, picados
Cebolla
- 1 mediana, cortada en cubitos
Champiñones
- ½ taza, en rodajas
Tomato_Sauce
- 1 lata (15 oz), sin sal añadida
Sal
- ¼ de cucharadita
Pimienta
al gusto
Albahaca
- ¼ taza picada fresca (opcional)
Queso
- Parmesano, rallado (opcional)
Instructiones
Step 1
Trae una olla de agua a hervir. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta.
Step 2
Mientras se cocina la pasta, agrega aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, saltee la cebolla y cocine hasta que esté transparente y suave, aproximadamente 3 minutos.
Step 3
Agregue el ajo y cocine durante 30-60 segundos hasta que esté fragante.
Step 4
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén ligeramente dorados.
Step 5
Agregue la lata de salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.
Step 6
Agregue el salmón a la salsa y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 1-2 minutos.
Step 7
Agregue la pasta cocida a la salsa. Mezcle todo junto hasta que esté bien combinado.
Step 8
Divide la pasta en tres porciones iguales y sirve.