Las "verduras asadas" son verduras lo suficientemente resistentes como para asarse en el horno durante un largo período de tiempo. El asado cambia la textura y el sabor de las verduras, haciéndolas tener un sabor delicioso y, a menudo, un poco más dulce.
Ingredientes
Vegetales
- 8 tazas de vegetales asados* (pueden ser iguales o surtidos)
Aceite
- 2 cucharadas (aceite de oliva ligero, aceite de aguacate, aceite de canola o aceite de sésamo)
Sal
al gusto
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Step 2
Picar las verduras en trozos del mismo tamaño.
Step 3
Agregue las verduras picadas a una bandeja para hornear.
Step 4
Rocíe con aceite y revuelva con las manos. Extender en una capa uniforme (evitar la superposición). Asar durante 20-30 minutos hasta que estén tiernos.
Step 5
Espolvorea sal sobre la bandeja para hornear.
Notas
A continuación se encuentran nuestras verduras favoritas para asar. Elija 6-8 tazas de ellos para esta receta.
- Cebolla
- Pimientos
- Zanahorias
- Chirivía
- Apio
- Brócoli
- Coliflor
- Coles de Bruselas
- Calabacín
- calabaza de verano
- Berenjena
- Judías verdes
- Tomates cherry
- Latidos
- Nabos