Esta es una receta de ensalada crujiente y fresca, con una proteína de su elección. Hágalo a base de plantas usando frijoles o tofu. Las aceitunas proporcionan la sal, por lo que no es necesario agregar sal adicional a menos que se salte las aceitunas.
Pruebe nuestra receta de aderezo en un frasco para un aderezo simple y saludable.
Ingredientes
Lechuga
- 3 tazas, enjuagadas y picadas (romana o lechuga de elección)
Tomates:
1 tomate mediano, lavado y cortado en cubitos (o 10 tomates cherry, lavados y cortados por la mitad)
Pepino
- ⅓ de un pepino grande, lavado y cortado en cubitos (zanahorias secundarias, pimiento u otra verdura crujiente)
Aceitunas
- ½ taza, sin hueso y picadas (opcional)
Aderezo
- ¼ taza
Aderezo
- ¼ taza
Instructiones
Step 1
Combine los ingredientes en 1 tazón grande, mezcle con el aderezo de su elección y sirva.
Notas
Los datos nutricionales proporcionados corresponden a la versión de la receta con 4 huevos duros. Esta receta rinde para 2 porciones.