Las palomitas de maíz caseras son fáciles de hacer y pueden ser un refrigerio saludable si se preparan con una pequeña cantidad de aceite y sal. Para conocer otras ideas de aderezos saludables, consulte a continuación.
Ingredientes
Aceite
- 2 cucharadas de canola, aguacate u otro aceite a fuego alto
Palomitas
de maíz_Granos - ¼ de taza
Sal:
½ cucharadita de sal kosher o marina, ¼ de cucharadita de sal de mesa
Levadura_nutricional
- 3 cucharadas (opcional)
Instructiones
Step 1
Coloca el aceite y 3 granos de palomitas de maíz en una olla con tapa a fuego medio-alto. Espere a que exploten los granos.
Step 2
Una vez que los granos revienten, retira la olla del fuego. Retira los 3 trozos de palomitas de maíz con una cuchara y cómelas o deséchalas.
Step 3
Agrega los granos de popcron restantes a la olla. Tapa la olla y agítala con cuidado para distribuir los granos.
Step 4
Regrese la olla tapada al fuego a fuego medio-alto. Mantenga la olla al fuego hasta que el estallido disminuya o se detenga.
Step 5
Apague la estufa, retire la olla del fuego y destape inmediatamente para permitir que escape el vapor. Sazone con sal u otros aderezos.*
Notas
Condimento de ajo y parmesano:
- Queso parmesano - 4 cucharadas
- Ajo en polvo - 1 cucharadita
- Hierbas italianas secas - 2 cucharaditas (opcional)
palomitas de maíz a la barbacoa
- Pimentón ahumado - 3 cucharadas
- Chile Chipotle en Polvo - ½ cucharadita
- Azúcar Morena - 1 ½ Cucharadas
- Ajo en polvo - 1 cucharadita
- Cebolla en polvo - 1 cucharadita
Con queso sin queso
- Levadura Nutricional - 4 Cucharadas
La levadura nutricional es un producto de levadura tratado térmicamente que está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Tiene un sabor salado y con queso, pero no contiene lácteos y es bajo en sodio. Es rico en vitamina B.