Si crees que la pechuga de pollo a la parrilla puede ser insípida y te encantan los sabores fuertes, esta es una receta para ti. Puedes hacer tacos vegetarianos con esta receta sustituyendo el pollo por tofu firme o muy firme.
Ingredientes
Pechuga
de pollo - 1 a 1 ¼ lb de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (menos de 20 oz de tofu firme o muy firme - 1 ½ contenedores)
Aceite
- 1 cucharadita de canola, aguacate, sésamo, maní o aceite de oliva ligero
Chili_powder
- 1 cucharadita
Comino
- 1 cucharadita
Brown_sugar
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Cebolla
en polvo - ½ cucharadita
Polvo
de ajo - ½ cucharadita
Sal
- ¼ de cucharadita
Pimienta
- ¼ de cucharadita
Tacos:
12 tacos de maíz suaves (5 pulgadas de diámetro)
Instructiones
Step 1
Frote la pechuga de pollo con aceite. (Si usa tofu firme, corte en cubos de 1 ").
Step 2
Mezcle los ingredientes restantes y frótelos sobre la pechuga de pollo. (Si usa tofu firme, mezcle suavemente el tofu con especias en un tazón).
Step 3
Refrigere por lo menos 1 hora.
Step 4
Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Asa el pollo 5 minutos por lado hasta que esté bien cocido. Dejar reposar 10 minutos. Cortar finamente. (Si usa tofu, hornear, freír o asar a la parrilla; si asa a la parrilla, colóquelo encima de papel de aluminio).
Step 5
Caliente las tortillas brevemente en la parrilla caliente para que se calienten. O envuélvelo en una toalla limpia y caliéntalo en el microondas a temperatura ALTA durante 1 minuto.
Step 6
Para servir, coloque el pollo en el taco y cubra con los ingredientes favoritos.