¿Sabías que un chipotle es un chile jalapeño que ha sido ahumado? Esta hamburguesa adquiere un sabor ligeramente ahumado debido al condimento, pero puede sustituir el pimentón ahumado o cualquier chile en polvo que desee por un sabor ligeramente diferente. Trate de servirlos junto con nuestras batatas fritas horneadas.
Ingredientes
Frijoles:
1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
Maíz:
1 lata (8.75 onzas) de granos de maíz, escurridos y enjuagados
Pimiento
- ½ taza, cortado en cubitos (cualquier color)
Huevo
- 1 grande
Yogur
- 2 cucharadas de yogur griego natural o crema agria baja en grasa/sin grasa
Pan
rallado - ½ taza, seco
Cebolla
- ½ taza, picada
Especias
- 1 cucharadita de chile chipotle en polvo o pimentón ahumado o cualquier chile en polvo de su elección
Especias
- ½ cucharadita de comino
Pimienta
negra - ¼ de cucharadita
Sal
- 1/8 de cucharadita
Instructiones
Step 1
Combine todos los ingredientes, excepto los frijoles pintos, en un tazón mediano. Mezclar bien.
Step 2
Agregue los frijoles pintos y triture parcialmente.
Step 3
Forme 4 hamburguesas grandes con la mezcla. Refrigere por 10 minutos.
Step 4
Caliente la sartén con 2 cucharaditas. petróleo. Agregue las hamburguesas y cocine cada lado unos 5 minutos, hasta que estén doradas.