¿Por qué hacer una costra de avena? La avena tiene un alto contenido de fibra saludable para el corazón, y es fácil hacer harina con avena con una licuadora. La mayoría de las quiches usan harina de trigo y mantequilla, pero esta usa aceite que tiene grasas saludables para el corazón. ¡Prepárelos para sus amigos o familiares y seguramente los impresionarán! Intente servir esto con nuestra salsa de yogur de sandía con menta y miel .
Ingredientes
Avena
- 1 taza
Aceite
- 2 cucharadas de aceite de canola o aguacate
Agua
- 2 cucharadas
Sal
- ¼ de cucharadita
huevos
- 6
queso
parmesano - ½ taza
Brócoli
- 8 oz (½ lb)
Sal
- 1 pizca
Pimienta
- 1 pizca
Condimento:
1 cucharadita de condimento italiano, cayena, pimentón u otro condimento de elección
Pimienta
- 1 pizca
Condimento:
1 cucharadita de condimento italiano, cayena, pimentón u otro condimento de elección
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350°F.
Step 2
Mezcle la avena en una licuadora hasta obtener una consistencia similar a la harina. Añadir a un bol. Agregue sal, aceite y agua y mezcle con las manos hasta que se forme una masa.
Step 3
Rocíe el molde para panecillos con spray antiadherente para cocinar. Separe la masa en 6 bolas pequeñas y presione cada una en los moldes para muffins para cubrir el fondo y los lados.
Step 4
Vierta el brócoli en un recipiente apto para microondas. Vuelva a congelar las verduras sobrantes. Cocine el brócoli en el microondas durante 5-6 minutos o hasta que esté completamente descongelado. Retire el exceso de agua vertiendo el brócoli en un colador y presionando con las manos.
Step 5
Casca los huevos en un bol y revuélvelos. Agregue el queso, la sal y la pimienta. Verter en cada molde para muffins.
Step 6
Hornee por 15 minutos o hasta que los huevos estén firmes. Dejar enfriar.