Sobre nosotros
Boston Medical Center se encuentra entre los tres hospitales con sede en Massachusetts que ofrecen terapia dietética cetogénica a los pacientes. Los médicos y dietistas trabajan en estrecha colaboración con las familias durante las fases de inducción y mantenimiento de la dieta cetogénica para ofrecer información, apoyo y lecciones de preparación de alimentos en persona en la cocina de enseñanza de BMC. El equipo médico multidisciplinario está compuesto por la directora supervisora Laurie Douglass MD, la dietista cetogénica Catherine Fanning MS RD LDN y la enfermera y coordinadora de atención Elizabeth Lowe RN.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, baja en carbohidratos y nutricionalmente adecuada en proteínas que altera el metabolismo energético primario del cuerpo de carbohidratos a grasas. Al hacerlo, se crean compuestos ricos en energía conocidos como cuerpos cetónicos que sirven como combustible principal para el cerebro y los tejidos extrahepáticos.
La dieta cetogénica se ha utilizado como terapia nutricional médica durante años en el tratamiento de la epilepsia refractaria, aunque también se han observado beneficios notables en pacientes con trastornos neurodegenerativos, cánceres cerebrales y obesidad.
Hay varias variaciones de la dieta cetogénica con diferentes grados de rigidez: dieta Atkins clásica , modificada, terapia de índice glucémico bajo y dieta de aceite MCT . Es importante trabajar en estrecha colaboración con su equipo de neurología para decidir qué tratamiento es mejor para usted. *
* La dieta cetogénica nunca debe realizarse sin la dirección de un neurólogo y un dietista cetogénico.